Management de la sécurité des denrées alimentaires

Vous êtes en entreprise du secteur alimentaire et agroalimentaire, vous voulez exporter vos produits, différentes certifications vous sont demandées.
On vous demande d’avoir le HACCP, la certification ISO 22000, selon FSSC 22000, selon IFS-BRC, selon FSMA ou selon d’autres référentiels, tout va dépendre de votre client et de son marché.
La sécurité des denrées alimentaires était depuis longtemps une nécessité pour garantir la santé du consommateur et éviter toute sorte d’intoxication alimentaire.
 Nous pouvons donc vous permettre de :

• • Être en conformité avec les exigences légales et réglementaires
  • Mettre en place une culture de la sécurité des denrées alimentaires
  • Mettre en place et mettre en œuvre les prérequis « PRP » adaptés à votre activité
  • Mettre en place une démarche HACCP et réaliser votre Analyse des dangers
  • Mettre en place un plan de contrôle adapté
  • Mettre en place votre analyse de défense alimentaire « Food Defense »  
  • Mettre en place votre analyse de fraude alimentaire « Food Fraud »

Nos experts seront ainsi ravis de vous accompagner pas à pas selon votre besoin et votre situation initiale. Nous pratiquons des démarches participatives et simplifiées basées sur les jeux et la méthode participative afin de faciliter l’accès aux connaissances nécessaires. Mais nous vous conseillons surtout le juste nécessaire afin de respecter vos engagements commerciaux, afin de fidéliser vos clients et de gagner plus de marchés.
 « Inquiète-toi de ce que tu manges et non de qui te mangeras » Proverbe français